绿意 咏菜（清·俞樾）释义及解释

枝枝嫩绿。
向竹篱小圃，鸭嘴亲斸。
付与厨娘，乱切琼瑶，珍重素心盈掬。
安排翠釜休轻戛，要炼取、玉脂酣足。
看雪瓷、奉出兰芽，压倒蟹胥鱼鱐。
知否琼筵绮席，有人拥五鼎，珍餍梁肉。
脱落残牙，拌谢肥甘，不许蔬园羊蹴。
天教领略冰霜味，莫负了、登盘寒玉。
更瓮中、碎渍晶盐，好伴箨龙春熟。