玉鳞熬出香凝软。
并刀断处冰丝颤。
红缕间堆盘。
轻明相映寒。
纤柔分劝处。
腻滑难停＿。
一洗醉魂清。
真成醒酒冰。
菩萨蛮（水晶脍）作者简介
高观国,南宋词人。字宾王，号竹屋。山阴(今浙江绍兴)人。生卒年不详。生活于南宋中期，年代约与姜夔相近。与史达祖友善，常常相互唱和，词亦齐名，时称“高，史”。其成就虽不及史达祖，但也有值得重视之处。他善于创造名句警语，如“香心静，波心冷，琴心怨，客心惊”；“开遍西湖春意烂，算群花、正作江山梦”，都颇为后人传诵。从其作品中看不出有仕宦的痕迹，大约是一位以填词为业的吟社中人。为“南宋十杰”之一。有词集《竹屋痴语》。
菩萨蛮（水晶脍）翻译及注释
《菩萨蛮（水晶脍）》是宋代诗人高观国创作的一首诗词。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析：
诗词中文译文：
玉鳞熬出香凝软。
并刀断处冰丝颤。
红缕间堆盘。
轻明相映寒。
纤柔分劝处。
腻滑难停＿。
一洗醉魂清。
真成醒酒冰。
诗意：
这首诗词表达了美食的诱人和独特之处，以及饮食对人们情感的影响。诗人通过精细的描写，将美食与感官体验相结合，展现了食物的精美和诱人之处，并同时暗示了食物对人们内心的影响。
赏析：
诗词开篇描绘了一种美味食物的形态：玉鳞熬出的汤香凝结柔软，如同冰丝在刀刃处颤动。这种形象生动地描绘了食物的精致和可口之感。
接下来的两句诗描述了食物的色彩和质感：红色丝线在菜肴间堆叠，轻盈明亮的色彩与冷冽的寒意相互映衬。这里通过色彩的对比，使读者感受到食物的鲜美和清凉。
接着的两句诗词描述了食物的口感和触感：食物的质地纤细柔软，让人难以抗拒，细腻滑润，让人难以停止。这里通过对食物的触感描写，展现了其诱人的口感和令人欲罢不能的特点。
最后两句诗表达了食物的独特功效：食用这种美食能够洗净醉醺醺的心灵，使人清醒起来，如同醒酒冰一般。这里通过食物对内心的影响，表达了食物对人情感的调节作用，以及其能够带来的精神慰藉。
总体而言，这首诗词通过对美食的精致描绘和对食物与情感的联系的隐喻，展示了食物的诱人之处和对人们情感的影响，让读者在阅读中能够感受到美食的美味和情感的愉悦。
菩萨蛮（水晶脍）拼音读音参考
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