醉中食鲙歌（宋·欧阳澈）释义及解释

君不见秋风未发鲈正肥，张翰思归心欲飞。
又不见田文有客歌弹铗，为叹无鱼声激烈。
水晶细鲙落金盘，须信江南味中绝。
山谷曾名醒酒冰，一箸未尝延俗客。
助盘橙橘荐甘酸，入口琼瑶碎牙颊。
扶起嵇康颓玉山，涤破乐天醉吟魄。
烹龙炮凤未云珍，策勋终是愧霜鳞。
江湖散人兴不浅，为羡此品常垂纶。
有时举竿获锦鲤，玉屑花中拚烂醉。
笑他大嚼市廛流，浪说屠门能快意。
灵运池中蓄颇多，扬鬐鼓鬣戏清波。
知我平生嗜此癖，霜刀细缕红玉搓。
典衣沽酒试轰饮，缬纹入面春风和。
男儿大抵皆忼慨，功名未必常蹉跎。
醉来击剑歌白雪，閒愁万斛俱消磨。
杯盘虽冷落，风月输吟哦。
逸气射斗牛，无人识太阿。
俗态翻云仍覆雨，世情炙手扰张罗。
丈夫富贵当自致，耻傍权门效女萝。
雄图自许羞俯仰，请看毫端食鲙歌。