食鱼谣（明末清初·屈大均）释义及解释

鲩鱼头，鲤鱼尾，鲢鱼之腹更甘旨。
水魿土鲫，病人宜食。
魿浮鲫沉，可以滋阴。
黄白二花①，味胜南嘉。
寒鲚热鲈，既甘且腴。
霜蟹雪螺，味不在多。