雪豆腐（清·李子荣）释义及解释

孤城斗大云为衙，朔风战树啼栖鸦。
天公作意破岑寂，排日玉戏矜豪奢。
炉温祇有茗堪煮，水浅惜无鱼可叉。
山田萁落漉浆汁，争言此味清而嘉。
夜堆晶盘置墙角，晨碾玉屑挥霜牙。
不令急煎汤一沸，气蒸釜底烧枯杈。
滑腻流匙得精粹，如吸沆瀣餐朝霞。
又若道人发逸兴，踏雪笑嚼寒梅花。
沁入心脾涤肠胃，消去渣滓无疵瑕。
五侯鲭膳贵人家，驼峰獾炙盛相夸。
凿冲辇致佐珍馔，门外往往翻冰车。
岂知菽为五谷一，来其出自狸虎沙。
蠲烦但藉半瓯水，含冻偏宜六出花。
癯儒秉性甘澹泊，野客与我同生涯。
况复绵州得春酿，官厨取给无须赊。