| 字 | 焖 |
| 简解 | 焖 （燜） mèn 盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟：焖饭。油焖笋。黄焖鸡。 笔画数：11； 部首：火； 笔顺编号：43344254544 |
| 详解 | 焖 燜 mèn 【动】 紧盖锅盖,用微火把饭菜煮熟〖braise;cookinacoveredpotoveraslowfire〗。如:焖牛肉 |
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