园菜（明末清初·屈大均）释义及解释

丈人筋力少，抱瓮命儿童。
石使云根去，泉教井气通。
空心多越蕹，大叶更胡葱。
瓜豆分棚好，终年灌溉功。

三花与二兰，朝夕上蔬盘。
作豉多蠲忿，为齑有合欢。
冬怜甜芋暖，夏爱苦瓜寒。
每作伊蒲馔，慈姑尽意餐。

肉食吾何忍，家人菜色多。
为菹盐苦贵，作酱蒟难和。
丝落花成豆，萍浮叶似荷。
羹鱼莼更美，茎股采湖波。