一、肉肉大搜索红色的肉是什么？红色的肉通常指的是牛肉、猪肉、羊肉等动物肉类，这些肉类的颜色主要是由肌红蛋白和肌红蛋白氧化物质的含量决定的。肌红蛋白是一种含铁的蛋白质，它能够与氧气结合形成氧合肌红蛋白，使肉类呈现出鲜红色。而肌红蛋白氧化物质则是在肌肉组织中自...
