客家美食的起源 客家美食源于中国南方的客家地区,这里的人们因为长期居住在山区和丘陵地带,形成了独特的饮食习惯和烹饪技艺。在客家饮食中,尊重原料的鲜美和口感,讲究调味的独特和精细。 客家美食的特色 客家美食以清淡、鲜美、营养而著称。其特色之一是选料注重新鲜,尤...